Ranveig Frøiland (A): Innan oppdrettsnæringa er det godt regelverk for å ta vare på avfallsprodukta ved slakting av fisk. Dette er godt for miljøet og det er også eit produkt som kan vidareforedlast som ein forretningside.
Det som ikkje er like godt ivareteken er utkastfisk og biprodukter frå dei øvrige fiskeria.
Vil fiskeriministeren bidra til at det blir etablert ordningar som kan gjera det lønsamt å foredla biprodukt frå fiskeria, og korleis kan fiskerimininsteren medverka til at dette prosjektet kan bli ein realitet?
Begrunnelse
Hordafor A.S er ein spesialbedrift for foredling av biprodukt frå oppdretts-og fiskerinæringane. Bedrifta er etablert i Hordaland, Møre og Romsdal og i Lofoten. Bedriften har utvikla ustyr for ensilering og lagring av biprodukt, som er plassert ute på oppdrettsanlegg og slakteri.
Gjennom lang erfaring og kontroll med alle ledd i prosessen er det blitt utvikla lønsame produkt av høg kvalitet. Over 90% av avfallet blir teken vare på.
Nå vil Hordafor utvikla foretningsideen sin til å omfatta utkast og biproduksjon frå dei øvrige fiskeria. Hordafor Barents disponerer lokaler i Honningsvåg. Både utfrå eit miljøomsyn og utfrå eit ressursomsyn er desse produkta viktig å foredla vidare.