14. Tilvirkning av øl og vin

14.1 Sammendrag

       Stortinget ba i forbindelse med behandlingen av Ot.prp. nr. 51 (1994-1995) Om ny bevillingsordning for alkoholholdig drikk m.v. departementet om å vurdere « regler og avklaringer i forhold til tilvirkning av hjemmebrygget øl til utskjenking i egen bedrift », jf. Innst.O.nr.74 (1994-1995).

       Departementet uttaler at dersom det gjøres unntak fra bevillingsplikten for enkelte typer produksjon, vil det innebære et hull i bevillingssystemet som vil medføre kontrollproblemer. Departementet foreslår derfor ikke at alkoholloven endres slik at det kan gjøres unntak fra bevillingsplikten ved tilvirkning av øl til utskjenking i egen bedrift.

14.2 Komiteens merknader

       Komiteens flertall, medlemmene fra Arbeiderpartiet, Senterpartiet, Høyre og Sosialistisk Venstreparti, viser til Stortingets behandling av Ot.prp. nr. 51 (1994-1995) der Regjeringen ble bedt om bl.a. å vurdere regler for tilvirkning av hjemmebrygget øl til utskjenkning i egen bedrift. Flertallet mener bevaringen av mat- og drikketradisjoner er av stor betydning bl.a. for reiselivsnæringen, og at enkeltbedrifter som ønsker å ha et slikt komplett serverings- og skjenketilbud, bør gis anledning for det innenfor gitte rammer og bestemmelser.

       Flertallet har registrert svaret fra departementet av 17. mars 1997.

       Et annet flertall, medlemmene fra Arbeiderpartiet, Senterpartiet og Sosialistisk Venstreparti, vil ikke gå nærmere inn på dette nå, men vil igjen be Regjeringen utrede saken grundigere for å kunne beskrive og utforme en bevillingsordning, der alle lovhensyn og regelverk tas med for eventuelt å gi mulighet for utskjenkning i egen bedrift sammen med mat som tradisjonelt hører med. Flertallet ber om at Regjeringen kommer tilbake til Stortinget med et slikt forslag som da kan vurdere om det bør tas inn i alkohollovens bestemmelser.

       Komiteens medlemmer fra Høyre og Fremskrittspartiet viser til Stortingets behandling av Ot.prp. nr. 51 (1994-1995) der Regjeringen ble bedt om å vurdere regler osv. for tilvirkning av hjemmebrygget øl til utskjenkning i egen bedrift. Disse medlemmer finner hensynet til reiselivsbedriftene og bevaring av tradisjoner som gode argumenter for å godta at slik tilvirkning unntas for bevillingsplikten. I tråd med dette fremmes følgende forslag:

« I lov av 2. juni 1989 nr. 27 om omsetning av alkoholholdig drikk m.v. skal § 6-1 tredje ledd lyde:

       Bevillingsplikten gjelder ikke tilvirkning av vin og øl til eget bruk, og til bruk til utskjenking i egen bedrift. »