Begrunnelse

Nordisk Ministerråd har bestilt en oppdatering av ernæringsanbefalingene (NNR) for Norden og Baltikum. Rådene skal presenteres i juni i år. Bærekraft skal integreres i ernæringsrådene. De nordiske ernæringsanbefalingene danner så utgangspunkt for de norske kostrådene.
Arbeidet med de nye ernæringsrådene har skapt debatt i Norge. To av de norske forskerne som deltok i arbeidet har trukket seg ut, begrunnet blant annet i at bakgrunnsartiklene er faglig uholdbare, ubalanserte og ideologisk preget, og at de ikke kan stå inne for innholdet. I høringene av bakgrunnsartiklene og i den offentlige debatten har det også kommet kritikk av metodebruk og manglende åpenhet, et ensidig negativt fokus på animalsk produksjon, en snever vurdering av bærekraft og lite fokus på lokale forhold. Det har også blitt kritisert at oppdraget med å utarbeide bærekraftsartiklene så langt har vært gitt til den britiske tenketanken Chatham House med hovedforfattere som tidligere har gitt ut artikler som er sterkt kritiske til husdyrhold.
De norske kostrådene har tradisjonelt hatt stor tillit i befolkningen. Det er viktig at denne tilliten ikke blir svekket i arbeidet med å utarbeide nye nordiske og sendere norske råd.