Spørsmål

Geir Pollestad (Sp): Kva er status for oppfølgjinga av "oppskrift for lokalmat" som ble lansert for ett år siden?

Begrunnelse

Det er ynskjeleg med ein status på kvart av dei konkrete tiltaka i strategien som var lagt fram på Grüne Woche i Berlin i januar 2025.

Svar

Nils Kristen Sandtrøen: I Oppskrift for mer lokalmat og lokal drikke er det satt som mål at det innen 2035 skal omsettes lokalmat og -drikke med en lokal identitet og særegen opprinnelse for 25 mrd. kroner. Oppfølgingen av Oppskriften er et pågående arbeid. Under følger en oversikt over status på de ulike tiltakene og prosessene i Oppskriften.
• Regjeringen er positive til å utvide ordningen for gårdssalg av alkohol. Det settes nå i gang et arbeid for å vurdere hvordan dette kan gjøres samtidig som den norske monopolordningen av alkohol opprettholdes.
Statsministeren signaliserte allerede i fjor sommer at regjeringen er positive til å utvide ordningen for gårdssalg av alkohol. En helt klar forutsetning for at en slik ordning kan etableres er at den norske monopolordningen opprettholdes og at forholdet til EØS-avtalen ivaretas. Departementene samarbeider nå om hvordan en slik ordning kan utformes på en god måte. Etablering av en slik ordning vil måtte høres på vanlig måte og en lovproposisjon må fremmes for Stortinget.
• Regjeringen vil følge opp anskaffelsesutvalgets rapporter, herunder vurdere anskaffelsesutvalgets forslag om at innslagspunktet for offentlige anskaffelser bør økes fra 100 000 kroner ekskl. mva. til 300 000 kroner ekskl. mva.
Forslag til endringer i anskaffelsesloven var til førstegangs behandling i Stortinget 29. januar 2026. Innslagspunktet for offentlige anskaffelser ble i behandlingen vedtatt hevet fra 100 000 kroner ekskl. mva. til 500 000 kroner ekskl. mva. I tillegg er det foretatt andre forenklinger i loven, noe som åpner for enklere prosedyrer for mindre anskaffelser. Dette vil kunne forenkle prosessen med offentlige innkjøp av mat og drikke både for oppdragsgiver og leverandører. Saken er ikke endelig behandlet i Stortinget.
• Regjeringen vil igangsette et prosjekt om måltidsturisme der både reiselivsaspekter og lokal-mat og -drikke er inkludert.
Ikke igangsatt p.t.
• Landbruks- og matdepartementet vil se på mulighetene for å støtte opp om fellesskapsløsninger for lokalmat og -drikkeprodusenter knyttet til logistikk og distribusjon, f.eks. det å koble seg på eksisterende distribusjonsløsninger.
I revidert nasjonalbudsjett 2025 ble det bevilget 3 mill. kroner til oppfølging av Oppskriften. Innovasjon Norge fikk i oppdrag å sette i gang én eller flere piloter som skal se på muligheter og løsninger for å forenkle logistikk og distribusjon for lokalmat og -drikkeprodusenter gjennom produsentnettverk.
• Landbruks- og matdepartementet vil vurdere hvordan innretningen på kompetansetilbudet til lokalmatprodusenter kan forbedres gjennom ulike tiltak.
Det er gjort endringer i kompetansetilbudet til lokalmatprodusenter for at produsentene skal motta et mer helhetlig tilbud. Fra 1. januar 2026 skal de regionale kompetansenettverkene tilby matfaglig kompetanse og markedstjenester, både til konvensjonelle og økologiske lokalmatprodusenter.

De regionale kompetansenettverkene er styrket med til sammen 6 mill. kroner i 2026.
• Landbruks- og matdepartementet vil sette i gang en pilot, etter modell fra Västra Götaland-regionen i Sverige, med «lokalmat-megler» for å støtte dialogen mellom lokale innkjøpere og lokale produsenter.
LMD har ikke satt i gang egen pilot da det er etablert flere andre piloter som ivaretar samme formål. Innovasjon Norge gjennomfører nå en pilot for å styrke mindre lokale mat- og drikkeprodusenters evne til å levere til det offentlige, gjennom etablerte regionale matnettverk. Gjennom Mat og drikke fra Innlandet SA (samvirke mellom ti aktører innen landbruk, reiseliv og mat) skal det jobbes for å at de to produsentnettverkene, Rørosmat og Gudbrandsdalsmat, etablerer en kunderelasjon med det offentlige og øker omsetningen til sine produkter. I tillegg jobbes det aktivt regionalt, blant annet i Trøndelag, hvor tre pilotprosjekt skal gi mer trøndersk mat i offentlige måltider.
• Landbruks- og matdepartementet vil fortsatt promotere bygde- og landbruksbaserte reiseliv og norsk mat og matkultur i utlandet via Visit Norway.
I 2025 ble det benyttet 10 mill. kroner for å fremme landbruks- og bygdebaserte reiseliv gjennom Visit Norway. Markedsarbeidet gjennom Visit Norway skal følges opp i 2026 innenfor rammene av Utviklingsprogrammet for landbruks- og reindriftsbasert vekst og verdiskaping som Innovasjon Norge forvalter.
• Landbruks- og matdepartementet gjennomfører en verdiskapings- og ringvirkningsanalyse av norsk jordbruksproduksjon og tilhørende virksomheter i distriktene. Denne leveres våren 2025.

Ringvirkningsanalysen ble gjennomført av Menon Economics i samarbeid med AgriAnalyse. Rapporten synliggjør landbrukets bidrag til verdiskaping og sysselsetting. I 2023 sysselsatte landbruket, inkludert næringens ringvirkninger, i underkant av 65 000 årsverk og hadde en verdiskaping på i underkant av 50 mrd. kroner.
Rapport: menon-rapport-77.-ringvirkninger-av-landbruksbasert-naring.pdf
Fylkesvedlegg: menon-rapport-77.-vedlegg.-ringvirkninger-per-fylke.pdf
• Landbruks- og matdepartementet vil, på bakgrunn av evaluering av den norske deltakelsen på Grüne Woche, vurdere den framtidige innretningen på prosjektet.
Avtalepartene ble i jordbruksoppgjøret 2025 enige om at Innovasjon Norge fram mot jordbruksoppgjøret 2026 skal foreslå en ny innretning av Grüne Woche, med redusert finansiering over jordbruksavtalen. Dette blant annet med bakgrunn i evalueringen av den norske deltakelsen gjennomført av Oxford Research i 2025. Evalueringen anbefalte avvikling av norsk deltakelse på Grüne Woche. Den framtidige innretningen på prosjektet er dermed noe det arbeides med p.t.
• Over jordbruksavtalen er det regionale arbeidet med lokalmat og -drikke styrket gjennom en økning i bevilgningen på 6 mill. kroner til de regionale tilretteleggingsmidlene i 2025.
Bevilgningen til de regionale tilretteleggingsmidlene som fylkeskommunene forvalter økte med ytterligere 3 mill. kroner for 2026. Midlene skal legge til rette for regional næringsutvikling, rekruttering og kompetanseheving med mål om å styrke verdiskapingen i landbruket.
• En nasjonal merkeordning for norsk mat til bruk i serveringsbransjen vil bli utredet.
Stiftelsen Norsk Mat leverte notat om løsninger for nasjonal merkeordning til LMD i 2025. Arbeidet er under oppfølging i departementet.
• Stiftelsen Norsk Mat arbeider for å øke antallet norske produkter med Beskyttede betegnelser til 50 fram mot 2030.
Målet om 50 beskyttede betegnelser ligger fast, og dette er et pågående arbeid. Per januar 2026 er det 36 produkter med Beskyttet betegnelse, en økning på to produkter fra 2024. Sider frå Sogn og Kvitsøylam er de to siste produktene som har fått Beskyttet betegnelse.
• Innovasjon Norge skal se på årsaken til lavere interesse fra blant annet lokalmatprodusenter for deltakelse i bedriftsnettverksordningen i Utviklingsprogrammet, og vurdere behovet for eventuelle endringer.
INs vurdering er at lav etterspørsel etter landbruksbaserte bedriftsnettverk trolig har en sammenheng med «ettervirkning» av koronapandemien. I tillegg har den generelle bedriftsnettverksordningen i Innovasjon Norge vært mer gunstig enn den landbruksbaserte. Disse ordningene er harmoniserte slik at det nå er mulighet for at også bedriftsnettverk innen landbruksbasert næring samlet kan motta opp til 1 mill. kroner/ år i tre år (tidl. inntil 750 000kr), med mulighet for finansiering av et fjerde år (tidl. maks tre år).
• Innovasjon Norge skal i 2025 gjennomføre en pilot som kan bidra til å styrke mindre lokale mat- og drikkeprodusenters evne til å levere til det offentlige gjennom etablerte regionale matnettverk.
Jeg viser til svar under igangsetting av pilot etter modell fra Västra Götaland-regionen i Sverige hvor Innovasjon Norges pilot er omtalt.
• Innovasjon Norge vil, basert på erfaringene fra pilotperioden, vurdere videre utvikling av skaleringsprogrammet.
Erfaringer fra gjennomført pilot viser at denne type kompetanseprogram er verdifullt for bedriftene, og hensiktsmessig å videreføre som et kompetansetiltak. Det planlegges for oppstart og rekruttering av nye bedrifter i løpet av høsten 2026.

Som oppsummeringen over viser, har vi på kort tid kommet langt i arbeidet med å følge opp Oppskrift for lokalmat og lokal drikke.